Если вы хотите быть хорошей домохозяйкой и всегда радовать мужа не только наличием выглаженных рубашек и чистых носков, но еще вкусными блюдами (первое, второе, десерт), вам обязательно стоит ознакомиться с некоторыми советами и секретами именитых домохозяек и кухарок. Вся информация, которая будет изложена в статье, содержит отражение богатого опыта многих мам, бабушек и даже пробабушек.
Если вам требуется ускорить созревание определенных фруктов, это можно без проблем сделать, положив бананы или персики (к примеру) в стандартный бумажный пакет. В процессе такого хранения фрукты начнут выделять газ под названием этилен, который будет копиться и впоследствии приближать их созревание.
А как хранить помидоры, чтобы они долго оставались упругими и гладкими? Для этого следует не отрывать с них веточки. Дело в том, что срывая эти веточки, на которых помидоры висели, вы оставляете на овоще своеобразный «шрам», через который в него могут запросто попасть:
• Воздух;
• Влага;
• А еще микроорганизмы.
Кстати, немногие хозяюшки в курсе, но помидоры лучше и дольше хранятся в условиях комнатной температуры, а не в холодильнике.
А вот еще несколько советов. Чтобы быстро и просто достать косточки из вишен вам понадобится пустая стеклянная бутылка (от пива, к примеру) и палочка для еды. Вишенку расположите на горлышке бутылки, проколите ее палочкой, – и готово!
Многие хозяйки признаются, что испытывают трудности в процессе чистки имбиря. Чтобы это удавалось вам на раз-два-три, используйте для соскабливания его кожицы обычную ложку. Это куда удобнее и практичнее, чем применение современной картофелечистки.
Чтобы вареные яйца быстрее и легче очищались, в воду в процессе их варки добавляйте немного уксуса или соды. Так вы сможете гораздо проще отделить скорлупу от белка.
Чтобы апельсины или лимоны «давали» больше сока, чем обычно, сперва их следует хорошенько охладить в холодильнике, а затем подогреть в микроволновке, но не более 15-20 секунд.
